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Galletas Florentinas

Te gustan las galletas, pero buscas alguna opción que se ajusten de mejor manera a tus objetivos, esta receta es una opción para reemplazar las galletas procesadas.

Estas Galletas Florentinas sin azúcar añadida es ideal para esas tardes o noches que quieres algo dulce sin sentirte culpable adaptándola a tus requerimientos.

Sigue leyendo, si quieres conocer la receta completa de estas deliciosas Galletas junto con el paso a paso de su preparación y por supuesto su información Nutricional.

Galletas Florentinas: Ingredientes y Preparación

A continuación, podrás encontrar todos los ingredientes necesarios y el paso a paso detallado para su preparación. Recuerda que siempre es posible adaptar tus platos favoritos a tus requerimientos personales.

🥄INGREDIENTES
🔸30grs (2cdas aprox) de miel 🍯
🔸40grs (3cdas aprox) de crema light
🔸30grs (2 cdas aprox) endulzante en Polvo
🔸90grs (1/2 taza aprox) de Almendras picadas
🔸100grs de chocolate sin azúcar (idealmente con alto % de cacao 🙊)

🥣PREPARACIÓN
1️⃣Iniciamos colocando en un sartén a fuego 🔥 medio el Endulzante, la miel y la crema.
2️⃣Revolvemos hasta que estén todos los ingredientes bien disuelto y lo dejamos cocinar hasta que se empiece a dorar la mezcla y sea de casi puras burbujas, ahí apagamos el fuego y añadimos las Almendra terminando de mezclar todo muy bien.
3️⃣ Luego formamos bolitas y las colocamos en una lata idealmente en una lámina de silicona o papel aluminio para hornear a 180grados por 20 minutos aprox o hasta que estén bien doradas y algo planas
4️⃣Una vez retiradas del horno, esto es opcional… antes de que enfríen le damos forma circular a las galletas con un molde girándolo para que tome forma (ver el vídeo para entender mejor la idea de cómo hacerlo 😅).
5️⃣Luego, derretimos el chocolate (a baño María o en el microondas en intervalos cortos)
6️⃣Nuevamente en una lámina de silicona o papel mantequilla (para que no se pegue) vamos colocando una cucharada de chocolate en la lámina o papel y por encima colocamos la galleta aplastándola. (Repetimos esto con todas las galletas 🍪)
7️⃣opcional, Con el chocolate que nos queda lo ponemos por encima de las galletas
8️⃣Luego, refrigeramos para que el chocolate se endurezca
9️⃣ Retiramos las galletas de la lámina de silicona o papel
🔟Yyyyy a disfrutar!! 🤩

Galletas Florentinas: Información Nutricional por Porción

Calorías101 Kcal
Proteínas2,5 grs.
Grasas Totales7,9 grs.
Carbohidratos7,6 grs.

Puedes ver esta y otras recetas saludables en mi cuenta de Instagram.

@nutri.cb

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